Вазни зиёдатӣ нишондиҳандаи саломатии аълои инсон нест, балки баръакс. Кило-граммхои иловагй нишон медиханд, ки организм аз кор баромадааст ва он дуруст кор намекунад. Кӯмак барои мубориза бо мушкилоте, ки аз ҷониби диетологҳо парҳези махсус таҳия шудааст. Аз онхо сермахсул ва самарабахши сафеда мебошад.
Парҳези сафеда барои талафоти вазн
Парҳез, ки аз хӯрокҳои дорои протеини баланд иборат аст, парҳези сафеда барои талафоти зуд вазн мебошад. Аммо он инчунин як назорати қатъӣ ва маҳдуд кардани истеъмоли карбогидратҳо ва равғанҳо мебошад. Дар давоми ин парҳези самаранок, бадан моеъ ва калсийро фаъолона хориҷ мекунад. Бо чунин парҳез, бори калон ба гурдаҳо меравад ва дар натиҷа, шахс метавонад пӯсти хушк, мӯи кунд ва нохунҳои шикастаро эҳсос кунад.
Барои пешгирӣ кардани деградатсия ва эҳсоси хуб, шумо бояд миқдори зиёди оби тозашуда бинӯшед, ки дар ҷадвали истеъмоли моеъ нишон дода шудааст. Истифодаи витаминҳо зиёдатӣ нахоҳад буд. Якҷоя кардани парҳези дуруст ва мутавозин, машқ метавонад таъсири бузург ба даст орад. Дар толори варзиш машқ кардан шарт нест, машқҳои оддӣ кифоя мекунанд, ки ним соати вақти шуморо мегирад. Парҳези сафеда барои 2 ҳафта метавонад симои шуморо комилан тағир диҳад.
Манфиатҳои парҳези сафедаи баланд
Ин парҳез манфиатҳои зиёд дорад. Афзалиятҳои асосии парҳези сафеда:
- Гуруснагӣ барои муддати тӯлонӣ қонеъ гардонад. Протеин як унсури мураккаб аст, ки бадан барои ҳазм кардани он вақт ва қувва лозим аст. Ин аст сабаби барҳам додани гуруснагӣ дар тӯли якчанд соат.
- Парҳези мутавозин барои зиёд кардани килограммҳо не, балки зуд аз даст додани онҳо кӯмак мекунад.
Манфиатҳои парҳези протеин
Камбудиҳои парҳези сафеда мавҷуданд:
- пас аз ба итмом расидани парҳез, ба хӯрокҳои карбогидрат (маҳсулоти орд, макарон) дохил шудан осон аст;
- ҳолати нохунҳо ва мӯй метавонад бадтар шавад;
- зиёд шудани сарбории гурдаҳо;
- парҳез боиси зуд-зуд тағйир ёфтани кайфият мегардад.
Дар парҳези протеин чӣ хӯрдан мумкин аст
Рӯйхати хӯрокҳое, ки шумо метавонед дар парҳези сафеда бихӯред, ҷузъҳои асосии зеринро дар бар мегирад:
- Хӯрокҳои парранда, харгӯш, гӯшти гӯсола, гов, барра. Шумо метавонед гӯштро мувофиқи дастурҳои гуногун пухтан: буғ, напазед, ҷӯшон, бе равған бирён кунед.
- Моҳии гуногуни лоғар. Навъҳоро мувофиқи салоҳдиди худ интихоб кунед, ин масъалаи таъми аст.
- Тухми мурғ ё бедона, ки аз протеин бой аст.
- Сабзавот (ҳама чиз ба истиснои картошка). Онҳо метавонанд тару тоза ё дар омехтаҳои яхкардашуда гирифта шаванд. Бо онҳо шӯрбоҳо пазед, бирён кунед, шӯр кунед, ба кабудӣ ва карам афзалият диҳед - сафед, гулкарам, сабзаҳои Брюссел.
Парҳези сафеда - беҳтар аст, ки барои 14 рӯз пешакӣ меню тартиб диҳед - он набояд кам бошад. Парҳезро бо истифодаи чунин маҳсулот ҳал кардан мумкин аст: моҳии консервшуда, равғани чарбуи каме намакдор, ҳасибҳои сифат, шоколади сиёҳ, меваҳо ба меъёр. Помидор нақши махсус мебозад: дар таркиби онҳо ликопен мавҷуд аст, ки барои бадани мо зарур аст. Хӯришҳо бояд бо шарбати лимӯ, зағир ё равғани зайтун пухта шаванд. Ҳангоми парҳези қатъӣ, шумо метавонед ҳанутҳои гуногунро истифода баред. Намак бояд маҳдуд бошад.
- картошка;
- маҳсулоти нонпазӣ;
- каду, макарон;
- ҳама гуна нӯшокиҳои ширин;
- нӯшокиҳои спиртӣ.
Менюи рӯзи протеин
Пас аз талафоти бомуваффақияти вазн, шумо бояд бо ёрии рӯзҳои самарабахши рӯза нигоҳ доред. Онҳо дар як ҳафта як маротиба дар хона гузаронида мешаванд, дар ин рӯз танҳо хӯрокҳои сафеда истеъмол карда мешаванд. Дар хотир доред, ки тақрибан ду литр моеъро бидуни шакар бинӯшед. Хӯрдани сабзавот, хом, судак ё пухта иҷозат дода мешавад. Хӯрок ҳар 4-5 соат гирифта мешавад. Якчанд намуди рӯзҳои рӯзадорӣ вуҷуд дорад:
- Рузи борфарорй ба гушт. Дар давоми як рӯз шумо метавонед танҳо гӯшти лоғарро дар шакли судак ё пухта бихӯред. Он бояд ба қисмҳои баробар тақсим карда шавад ва дар давоми рӯз бихӯрад. Шумо метавонед гуруснагии худро бо сабзавоти камкалория (помидор, карам, бодиринг) қонеъ кунед. Бегоҳӣ, агар хоҳед, иҷозат дода мешавад, ки 250 грамм кефири 1% равғанӣ бинӯшед.
- Тибқи баррасиҳо, як рӯз дар кефир маъмултарин ва самаранок аст. Дар як рӯз шумо бояд якуним литр кефир бинӯшед. Парҳез метавонад бо себ дар ҳаҷми 3-5 дона фарқ кунад. Аммо шумо набояд дар бораи истифодаи об ба миқдори зиёд фаромӯш накунед.
- Рӯзи борфарорӣ ба моҳӣ ба гӯшт хеле монанд аст. Шумо метавонед барои ин хек, лосос, пеленгас, лососьи гулобӣ, карп нуқра гиред. Менюи як рӯзи сафеда аз 600 грамм моҳии лазиз интихобкардаатон иборат аст. Нӯшидани оби лимӯ ё оби бо занҷабил дар мубориза бо гуруснагӣ кӯмак мекунад. Шумо метавонед субҳи худро бо чойи сабз оғоз кунед.
Намудҳои парҳези протеин
Вариантҳои гуногуни парҳези протеин мавҷуданд. Давомнокии чунин парҳез аз 5 то 14 рӯз аст. Роҳи босуръат ва зуд аз даст додани вазн ин парҳези сафеда барои панҷ рӯз аст. Он вақте истифода мешавад, ки шумо ба зудӣ вазни худро гум кардан лозим аст. Хӯрокҳои асосии ин парҳези дорои протеини баланд инҳоянд:
- гӯшт, беҳтараш филе мурғ;
- маҳсулоти ширӣ ва шир;
- чойи наботот, оби минералии газдор (кахва нахуред).
Парҳез барои даҳ рӯз амалан аз парҳези қаблӣ фарқ надорад. Фарқият танҳо дар истифодаи маҳсулоти ширӣ аст, онҳо бояд ҳар 6 соат барои 200 грамм гирифта шаванд. Хӯроки фраксиявӣ ва қисмҳои хурд ба шумо имкон намедиҳад, ки гуруснагӣ ҳис кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки миқдори зиёди оби газдоршуда бинӯшед ва машқ кунед. Минои иловагӣ хеле зуд нест мешавад. Парҳез барои 2 ҳафта аз парҳезҳои қаблӣ ба таври назаррас фарқ мекунад. Менюи намунавии парҳези сафеда барои талафоти вазн низ миқдори ками ғизои карбогидратро дар бар мегирад.
Менюи парҳези сафеда барои 14 рӯз
Тавсифи муфассали парҳез ба шумо кӯмак мекунад, ки зуд вазни худро гум кунед ва ҳамзамон ба саломатии шумо зарар нарасонед. Парҳези сафеда барои 14 рӯз:
- Наҳорӣ - 270 мл нӯшокии қаҳва. Хӯроки нисфирӯзӣ - 1 tbsp. шири пухта, 2 дона тухм, 130 грамм карами судак. Хӯроки шом - 250 грамм моҳӣ судак бо шўрбои.
- Наҳорӣ - 230 мл шарбати мева бе шакар, тухм пухта аз 2 тухм бе равған. Хӯроки нисфирӯзӣ - 170 грамм моҳӣ, 120 грамм лаблабу. Хӯроки шом - 200 грамм кефир, 0, 2 кг гӯшти харгӯш.
- Наҳорӣ - 4 дона тухми бедона, 270 мл чойи ширин. Хӯроки нисфирӯзӣ - 180 г мурғи буғӣ, 100 г зуккини пухта, 1 грейпфрут. Хӯроки шом - 2 тухм, 170 г гӯшти гов, 125 г хӯриш сабзавоти тару тоза.
- Наҳорӣ - 270 мл чой бе шакар, 20 г панир, 10 г равған. Хӯроки нисфирӯзӣ - 2 сабзӣ судак, стейки лососӣ 150 г, меваи тару тоза 150 г. Хӯроки шом - 1 tbsp. ryazhenka, 25 г панир.
- Наҳорӣ - 1 сабзии хом, 270 мл чой. Хӯроки нисфирӯзӣ - 1 стакан шири ҷӯшон, гӯшти хук бо сабзавот 250 г, банан. Хӯроки шом - 1 tbsp. кефир, 1 тухм, 25 г панир.
- Наҳорӣ - 250 мл чой, 2 тухм, 15 г шоколади сиёҳ. Хӯроки нисфирӯзӣ - 170 г гӯшти харгӯш судак, 150 г хӯриш сабзавот, 1 tbsp. як қошуқи сметана. Хӯроки шом - 100 г сабзии хом, ки бо равғани растанӣ намакин карда шудааст, якчанд тухми судак.
- Наҳорӣ - 270 мл чой, 4 дона тухми бедона, 15 г шоколади сиёҳ. Хӯроки нисфирӯзӣ - 170 г гӯшти гов, 120 г гречиха, 2 себ ё 1 банан. Хӯроки шом - 2 тухм, 100 г моҳӣ, 1 tbsp. кефир, 150 г сабзавот.
- Ҳафтаи дуюм менюи якумро такрор мекунад, аммо тартибот баръакс аст, яъне. Рӯзи 8 баробар ба рӯзи 7, рӯзи 9 ба рӯзи 6 ва ғайра.
Видео: менюи парҳези сафеда
Диққат!Маълумоте, ки дар мақола оварда шудааст, танҳо барои мақсадҳои иттилоотӣ аст. Материалхои макола ба худтабобаткунй даъват намекунанд. Танҳо духтури соҳибихтисос метавонад дар асоси хусусиятҳои инфиродии бемор ташхис гузорад ва барои табобат тавсияҳо диҳад.
парҳези протеин
Дар натича кило-граммхои гумшуда зуд барнагарданд ва нати-чааш хеле устувор аст. Дар менюи ҳафта, шумо метавонед бубинед, ки чӣ гуна маҳсулотро дуруст омехта кунед, то фоизи сафедаҳо дар ғизо зиёда аз 30 бошад ва карбогидратҳо, баръакс, кам карда шаванд.
Манфиатҳои парҳези сафедаи баланд
Аз даст додани вазн ба рафъи фарбеҳи зиёдатӣ вобаста аст, на массаи мушакҳо, ки аз хастагӣ пешгирӣ мекунад. Принсипи кор чунин аст: ҳангоми истифодаи сафеда ҳамчун ғизои асосӣ ва ба қадри имкон кам кардани миқдори карбогидратҳо, бадан маҷбур аст, ки энергияро аз пасандозҳои равған гирад, зеро сафеда танҳо ҳамчун маводи сохтмонӣ хизмат мекунад ва ба қадри кофӣ энергияталаб нест. .
Дар марҳилаи аввал, моеъи зиёдатӣ баданро тарк мекунад, бинобар ин парҳези сафеда низ "хушккунӣ" номида мешавад. Сипас, дар ҳолати стресс будан, бадан ба сӯхтани бофтаи мушакҳо оғоз мекунад ва кӯшиш мекунад, ки боз ҳам бештар фарбеҳ ҷамъ кунад - бо мақсади пешгирӣ кардани рӯзҳои гуруснагӣ.
Маҳз дар ин марҳила миқдори зиёди сафедаҳо имкон намедиҳад, ки мушакҳоро тарк кунанд ва талафотро ҷуброн кунанд. Агар имконнопазир бошад, ки миқдори зиёдатии захираҳоро захира кунед, бадан ба сӯхтани пасандозҳои чарбу оғоз мекунад.
Протеинҳо муддати тӯлонӣ ҳазм мешаванд, бинобар ин эҳсоси гуруснагӣ вуҷуд надорад. Ин эҳтимолияти "шикастшавӣ" -ро коҳиш медиҳад, зеро эҳсоси доимии гуруснагӣ вуҷуд нахоҳад дошт.
Рӯзи 1
Наҳорӣ:150 г панир, косибӣ камравған, чой бе шакар ё қаҳва.
Газак:як себ.
Хӯроки шом:шўрбои сабзавот, 150 г синаи мурғ судак, 1 буридаи тамоми нон ғалладона.
Хӯроки нисфирӯзӣ:100 г йогурти юнонӣ.
Хӯроки шом:200 г моҳӣ ё гӯшти парранда, хӯриш сабзавот.
Рӯзи 2
Наҳорӣ:омлет сафеда 150 г, чой ё қаҳва.
Газак:2 cheesecakes ширин.
Хӯроки шом:150 г гов судак, сабзавот.
Хӯроки нисфирӯзӣ:як шиша кефир ё йогурт бе иловаҳо.
Хӯроки шом:200 г моҳии пухта, 100 г сабзавоти тару тоза.
Рӯзи 3
Наҳорӣ: 2 тухм судак, қаҳва ё чой.
Газак:1 себ.
Хӯроки шом:200 г Туркия, 5-7 tbsp. биринҷи қаҳваранг судак.
Хӯроки нисфирӯзӣ:панири шири ширин.
Хӯроки шом:150 г гӯшти гов, 100 г салат.
Рӯзи 4
Наҳорӣ:порчаи гречиха бо шир, чой.
Газак:1 грейпфрут.
Хӯроки шом:200 г филе мурғ, 150 г лӯбиёи сабз.
Хӯроки нисфирӯзӣ:як шиша ряженка.
Хӯроки шом:200 г моҳии судак, 150 г сабзавоти тару тоза ё пухта.
Рӯзи 5
Наҳорӣ:150 г мурғ судак, карам ё хӯриш бодиринг.
Газак:1 афлесун.
Хӯроки шом:200 г моҳии буғӣ, як буридаи тамоми нон.
Хӯроки нисфирӯзӣ:100 г йогурти табиӣ.
Хӯроки шом:200 г гов steamed, 150 г хӯриш сабзавот.
Рӯзи 6
Наҳорӣ:омлети сафеда, чой ё қаҳва.
Газак:ҳама гуна ситрусӣ.
Хӯроки шом:гӯшти гов ё мурғ стейк, 100 г сабзавот.
Хӯроки нисфирӯзӣ:як шиша кефир.
Хӯроки шом:150 г моҳӣ пухта, 100 г coleslaw.
Рӯзи 7
Наҳорӣ:нимбирён Салмӯн бо хӯриш сабзавот, чой ё қаҳва.
Газак:1 себ.
Хӯроки шом:шӯрбо сабзавот дар шўрбои гӯшти камравған, 100 г гов судак, як буридаи тамоми нон ғалладона.
Хӯроки нисфирӯзӣ:суфлеи ширӣ.
Хӯроки шом:100 г гӯшти парранда, 100 г хӯриш сабзавот.
натиҷаҳо
Таъсири аз даст додани вазн ба парҳези сафеда, чун қоида, пас аз як ҳафта, вақте ки 4-5 фунти иловагӣ аз байн меравад, намоён мешавад..Натиҷаи аз ҳама намоён пас аз се ҳафта хоҳад буд, вақте ки вазни зиёдатӣ боз ҳам бештар аз байн меравад ва сабукии мушакҳо намоён мешавад. Баъд аз ҳама, парҳези сафеда барои аз даст додани равғанҳои бадан пешбинӣ шудааст, шумо массаи мушакҳоро гум накардаед. Манфиати маҳсулоти сафеда барои барқароршавӣ ва «сохтани» мушакҳо кофӣ аст.
Чӣ қадаре ки вазни ибтидоии шахсе, ки вазни худро гум кунад, "талафот" дар давоми парҳез ҳамон қадар зиёд мешавад. Масалан, бо вазни 100 кг ва мавҷудияти фарбеҳӣ, шумо метавонед дар ду ҳафта 5-10 кг гум кунед. Дар айни замон, парҳез хеле гуногун аст ва нафрат ба маҳсулоти муайянро ба вуҷуд намеорад, чунон ки дар моно-парҳезҳо рӯй медиҳад.
Гумон меравад, ки давраи оптималие, ки шумо метавонед парҳези сафедаҳоро бо фоида ва бе зарар ба саломатӣ риоя кунед, 10-14 рӯз аст. Дар ин муддат шумо метавонед 8-15 килограмм вазни худро гум кунед.
Давомнокии ҳадди ақали парҳези сафеда як ҳафта, ҳадди аксар 21 рӯз аст.
Барои одамони гирифтори бемории гурда ва ҳатто гумонбарон ба ин, парҳези сафеда комилан хилофи аст.
Баррасиҳои диетологҳо
- Парҳезҳои сафеда ба истеъмоли хеле зиёди сафеда асос ёфтаанд. Афзалиятҳои парҳез эҳсоси сершавӣ ва натиҷаи зуд дар талафоти вазн мебошанд. Манфиатҳо - коҳиши пӯст аз сабаби камшавии якбораи вазн, мушкилоти гурдаҳо аз сабаби миқдори зиёди маҳсулоти тақсимоти сафедаҳо (ташаккули санг ва илтиҳоби роҳҳои пешоб); қабзият, агар шахс аз сабаби хӯрдани гӯшти равғанин нахи кам ва холестирин зиёд бихӯрад, мегӯядДилара АХМЕТОВА, мушовири диетолог, тренер оид ба ғизо.
Рецептҳои парҳези сафеда
Парҳези сафеда аз даст додани вазн тавассути зиёд кардани истеъмоли сафедаҳо, кам кардани карбогидратҳо ва кам кардани миқдори умумии калорияҳо иборат аст. Гумон меравад, ки рад кардани карбогидратҳо ба шумо имкон медиҳад, ки вазни худро самараноктар аз даст диҳед, аммо ин усул барои саломатӣ чандон бехатар нест.
Дорухатҳои сафеда, аз ҷумла рецептҳои шӯрбо, дар ин рӯзҳо маъмуланд. Одамон аз мисоли бисёр ситораҳои шоу-бизнес, синамо ва сиёсат, ки бо парҳези сафеда зуд ва самаранок вазни худро гум мекунанд, илҳом гирифта, ба он таваҷҷӯҳ доранд, ки кадом хӯрокҳо метавонанд парҳези ҳаррӯзаро бо парҳези сафеда ташкил кунанд.
Барои давомнокии парҳез, истеъмоли карбогидратҳо ва равғанҳоро кам кардан лозим аст, то менюи шумо дилгиркунанда набошад, мо якчанд рецептҳоро барои хӯрокҳои сафеда пешниҳод менамоем.
Хӯрокҳои асосӣ
Фили мурғ дар кефир
100 гр буред. fillet мурғ ва омехта бо намак, ќаламфури, наботот. 50 мл омехта кунед. кефир, 50 мл. об ва филе пур кунед. Дар яхдон на камтар аз 3 соат ҷойгир кунед. Сипас дар як табақи гарм гузоред ва дар ҳар тараф 5 дақиқа мепазед.
Тухми пухтаи хушк
Мо як қуттӣ барои гарм кардани хӯрок дар печи печи гирифта, ба он даҳҳо ё ду тухмро мешиканем (ҳар қадаре ки ба шумо лозим аст XD), омехта кунед ва якчанд дақиқа (вобаста ба шумораи тухмҳо. зиёдтар - дарозтар) дар микроволновка)
Ин сард аст, ки андозаи он камтар аз 10 тухм барои пухтан аст. Хӯрдан қулайтар аст - нафасгир накунед). Ва лазиз) Бале, шумо метавонед чизе илова кунед. Сабзавот, гушт, хар чи хохед.
Моҳӣ дар танӯр пухта
Ҳар гуна моҳӣ ба табъи шумо (ман хек, поллок, треска, тилапия, пангасиус, гулмоҳӣ мегирам) ба шарбати лимӯ бирезед, бо гиёҳҳои хушк пошед ва дар танӯр то пухтан пазед.
Ман фолгаро ба варақи нонпазӣ (ё дар як табақ нонпазӣ) мегузорам ва каме об илова мекунам - ва он гоҳ варақи нонпазӣ шустан лозим нест ва моҳӣ намечаспад ва намесузад. Онро дар як нонпазӣ кардан мумкин аст.
Фили мурғ дар шарбати лимӯ
Фили мурғро латукӯб кунед, бо шарбати лимӯ бирезед, бо ҳанутҳои табиӣ пошед (ман гиёҳҳои хушк мегирам), намак (ман намак намехӯрам, бинобар ин намак намекунам). Барои якчанд соат маринад кунед. Бирён чуқур бе равған.
Моҳӣ дар Полша
Моҳиро напазед (ман барои ин табақ поллок / хек / код мегирам). Аз устухонҳо ба қисмҳои тақрибан 2-3 см ҷудо кунед. Дар як дег гузоред, шўрбои моҳӣ рехт (то он ки моҳӣ пӯшад), намак (ман намак намекунам) / ќаламфури, 1 тамоми тухм судак + 2 молед. сафедаҳо дар боло. Дар гармии паст пӯшед, то 5-7 дақиқа.
Котлетҳои моҳӣ бо чошнии райхон
- Фили моҳӣ (ман пангасиус ва хаддон доштам)
- 1 тухм
- чоряки пиёз
- каме намак
- барои чошнии egrut бефарбеҳ
- каме хардал
- райхони хушк
Барои чошнӣ, ҳама компонентҳоро омехта кунед ва чошниро як сӯ гузоред. Мо филеи моҳиро бо пиёз дар блендер ё суфтакунандаи гӯшт майда карда, каме намак карда, котлетҳои хурд ташкил мекунем. Зеро мо дар табақи хушк дар оташи пасти зери сарпӯш бирён мекунем. Ҳама чиз оддӣ аст.
Гӯшти хук дар чошнии соя бирён
- 1 кг гӯшти хук
- 1 пиёла чошнии соя
- намак
- филфил
- барги халиҷӣ барои бичашед
- шарбати 1/2 лимон
Як пораи гӯшти хукро бо шарбати лимӯ резед, бо ќаламфури, барги халиҷе бурида ва намак пошед. Дар танӯр гузоред. Давра ба давра, гӯшт бояд бо афшурае, ки фарқ мекунад, об дода шавад.
Бирёнҳои тайёрро ба пораҳо бурида, ба табақ гузоред ва чошнии лубиёро рехт. Алоҳида-алоҳида хизмат кабудї, бодиринг, помидор бодиринг, zucchini, помидор, sauerkraut.
Гӯшти гов бо биринҷ қаҳваранг
250 грамм гӯшт, бурида ба мукааб якхела, бояд дар равғани зайтун бирён, сипас онҳоро бо ду стакан об, намак бирезед, илова ҳанут ба бичашед, ва тарк барои адас барои ним соат. Шумо як шўрбо хоҳед гирифт, ки ба он ним пиёла биринҷи қаҳваранг илова кунед ва ҳама чизро дар оташ гузоред, то биринҷ буғ карда шавад ва шўрбо бухор шавад.
Шӯрбоҳои сафеда
Дар назари аввал, чунин ба назар мерасад, ки шӯрбо ҳамчун як қисми парҳези сафеда қариб ғайриимкон аст. Воқеан, ба таври анъанавӣ шӯрбо (ба истиснои гиёҳхорӣ) маҷмӯи сафедаи сафеда (шӯрбо аз гӯшт, парранда, моҳӣ, баҳрӣ ва ғ. ) бо либоси карбогидратӣ (сабзавотҳои гуногун, ғалладонагиҳо, макарон ё угро ва ғайра) мебошад. Дар ҳамин ҳол, ғизои моеъ ба аз даст додани вазн мусоидат мекунад ва бо ҳар гуна парҳез, хӯрокҳои моеъ бештар қабул карда мешаванд. Чӣ тавр шӯрбо барои парҳези сафеда, ба истиснои аксари сабзавот ва ғалладонагиҳои муқаррарӣ пухтан мумкин аст? Дар асл, ин хеле оддӣ аст!
Шӯрбо авокадо бо спанак
Компонентҳо: Пӯсти бепӯсти Туркия ё чӯбчаи туркӣ, 1 қуттӣ исфаноҷ (яхкардаро истифода бурдан мумкин аст), 2 дона сирпиёз, ҳар гуна гиёҳҳои дилхоҳи шумо, 1/3 пиёла шири равған, намак, мурч.
Омода: Туркия напазед, гӯштро аз шўрбои хориҷ кунед ва онро хунук кунед. Исфаноҷро майда карда, дар шўрбои омодашуда тақрибан 5 дақиқа пухтан. Гӯшти Туркияро ҷудо кунед, аз устухонҳо ва рагҳо ҷудо кунед, биносту бурида ва ба шўрбо баргардед. Исфаноҷ ва туркро барои якчанд дақиқаи дигар якҷоя кунед. Иҷозат диҳед, ки "груел" -и ҳосилшуда каме хунук шавад, пас онро бо як blender ба авокадо табдил диҳед, тадриҷан шир, ҳанут ва гиёҳҳои биносту бурида ба шӯрбо илова кунед. Беҳтар аст, ки фавран хизмат кунед, зеро шӯрбо ҳангоми гарм кардани он метавонад конструктивии авокадомонанди худро гум кунад.
Шӯрбои моҳӣ "Салмон бо шир"
Компонентҳо: 450 г филе лососӣ, 3-4 помидори миёна, 1 пиёз, 1 сабзӣ, ним литр шири равған, ҳар гуна кабудӣ, агар хоҳед, намак, мурч.
Тарзи тайёр кардан: ба болои помидор оби ҷӯшон бирезед, пӯстро тоза кунед ва биносту реза кунед. Пиёзро пӯст кунед ва майда реза кунед. Сабзӣ реза кунед. Сабзӣ ва пиёзро дар табақи бечаспад бирён кунед, каме дертар ба онҳо помидор илова кунед. Интиқол ба saucepan, бирезед 1 литр об, биёваред ба напазед. Баъдан, сабзавотро дар оташи паст тақрибан 6-8 дақиқа пухтан. Салмӯнро ба мукаабҳои хурд буред, ба шўрбо илова кунед. Пас аз чанд дақиқа, шир илова кунед. Пас аз 5 дақиқа, ҳанут ва гиёҳҳоро илова кунед ва хомӯш кунед. Бигзор он барои 15-20 дақиқа пухта шавад.
Шӯрбо бо гӯшт
Шӯрборо дар устухони мурғ омода карда, гӯшти синаи мурғро дар як мошини суфтакун печонида, аз он гӯштчаҳо тайёр карда, ба шўрбои ҷӯшон илова кунед. Баъд ба об лубиёи сабз, каме ќаламфури булѓорї ва кабудї илова кунед.